Bessere Gesundheit ohne Krankheiten


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Gesunde Ernährung - Kleine Gerichte

Gesunde Ernährung - Kleine Gerichte

Gesundes Essen für den kleinen Appetit

Hühnchen - Toast Rezept


Hühnchen - Toast
Rezept für 3 - 5 Personen


125g gewürfelt und gekochtes Hühnerfleisch
125 g gekochte Maiskörner
7 EL kalorienarme Mayonnaise
10 Scheiben Vollkornbrot
30g Diät - Margarine


Maiskörner, Hühnerfleisch und Mayonnaise vermischen. Die Vollkornscheiben je mit Margarine bestreichen. Das vermischte Fleisch auf das Vollkornbrot geben und die zweite Scheibe obendrauf legen. Da ab damit in den Ofen und auf beiden Seiten toasten. Warm servieren. Guten Appetit und beste Gesundheit




Kalorien je Portion ca. 300 - 600 kcal

Krabben - Sandwich Rezept


Krabben - Sandwich
Rezept für 2 Personen



100g Krabbenfleisch ( gekocht und kleingehackt)
4 Scheiben Toast (Vollkorn)
2 EL Mayonnaise (kalorienreduziert)
1 TL Schnittlauch (gehackt)



Die Mayonnaise mit den Krabben in einer Salatschüssel vermischen. Danach den Schnittlauch dazugeben. Die 4 Scheiben Toast in den Toaster geben und leicht goldbraun werden lassen. Auf die fertigen 2 Toasts das angerichtete Krabbenfleisch verteilen und mit den restlichen 2 Toastscheiben bedecken. Nun die belegten Toasts diagonal mit einem Messer durchschneiden. Guten Appetit und beste Gesundheit.

Kalorien ca. 150 pro Person

Tomaten Käse Toast Rezept


Tomaten Käse Toast
Rezept für 2 Personen



2 Scheiben Weißbrot
100 g Käse gerieben
2 EL Tomatenmark
2 Tomaten (geschnitten in Scheiben)




Das Weißbrot von beiden Seiten auf einem Toaster leicht rösten. Danach auf eine Brotseite das Tomatenmark bestreichen und den Käse verteilen. Die gerichteten Brotscheiben mit der Grillstufe in den Ofen legen und warten bis der Käse gut verlaufen ist. Dann die Tomatenscheiben darauf legen und erneut grillen, bis die Tomaten weich geworden sind. Guten Appetit und beste Gesundheit.


Kalorien ca. 75 pro Person

Pitabrot (gefüllt) - Rezept


Pitabrot (gefüllt)
Rezept für 2 Personen





2 Pitabrote
100 g Thunfisch zerpflückt und naturell (aus der Dose)
50 g grüner Paprika (gehackt)
50 g roter Paprika (gehackt)
50 g gekochte Brechbohnen (gestückelt)
8 schwarze Oliven (entsteint)
2 TL Diät Margarine
Pfeffer und Salz


Die Pitabrote aufschneiden und eine Seite mit der Margarine bestreichen. Die Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut vermischen und je nach Bedarf mit Salz oder Pfeffer würzen. Zu gleichen Teilen die Pitabrote befüllen und sofort servieren in Guten Appetit.








Kalorien ca. 270 pro Person

Camembert gefüllt - Rezept


Camembert gefüllt
Rezept für 4 Personen





200 g Hüttenkäse

200 g Camembert
4 Kartoffeln
1 Salat
Nach Belieben:
Salz und Pfeffer






Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und beim Camembert die Rinde wegschneiden. Den Camembert und den Hüttenkäse gut vermischen. Je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen. Die 4 normal gekochten Kartoffeln halbieren und leicht aushöhlen. Die Mischung aus Camembert und Hüttenkäse mit dem ausgehöhlten Inneren der Kartoffeln vermengen und dann damit die ausgehöhlten Kartoffelhälften füllen. Den Backofen (Grillstufe) vorheizen und alle Kartoffelhälften 2 - 3 Minuten in den Backofen geben. Gleich servieren und einen leckeren Salat dazustellen. Guten Appetit.

Kalorien ca. 240 pro Person
(Kalorienangabe ohne Salat und Kartoffeln)

Avocado zum Dippen - Rezept


Avocado zum Dippen
Rezept für 4 Personen





200 g Frischkäse (kalorienreduziert)
2 Avocados (möglichst reif)
10 Tropfen (Angostura Bitter)

2 TL Zitronensaft
Zum Garnieren:
Paprikapulver und Zitronenschnitzen
Nach Belieben: Salz und Pfeffer





Die 2 Avocados waschen und halbieren. Bevor Sie das Fruchtfleisch entnehmen, sollten sie die Frucht entkernen. Das Fruchtfleisch zerdrücken und mit Käse, Zitronensaft und den 10 Tropfen Angostura Bitter in eine Schüssel geben. Das Ganze gut Umrühren und nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen. Wenn es nach Ihren Vorstellungen schmeckt, geben Sie den fertigen Avocado-Dip in eine Serviceschüssel und garnieren es mit Paprikapulver und den Schnitten der Zitrone. Guten Appetit.


Kalorien ca. 90 pro Person


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